Bacteriophage (FAGE) sebagai biokontrol alami mikrobia pada pangan dan lingku…

Buku ini menjabarkan tentang bagaimana mengidentifikasi cemaran mikrobia, wabah Salmonellosis di lingkungan. Ada fenomena baru bahwa Bacteriophage dapat digunakan untuk melisiskan baik di pangan da…

Microbiology and technology of fermented foods.

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xi, 473 p. : ill. ; 26 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

664 HUT m

Prescott, Harley, and Klein's Microbiology. 7th Ed.

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-0-07-299291-5

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

579 WIL p

Food Microbiology: Fundamentals And Frontiers

Edisi

Third Edition

ISBN/ISSN

978-1-55581-407-6

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664.001 579 FOO -

Brock Biology of Microorganisms. 13th Ed.

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-0321-64963-8

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

579 BRO -

Modern Food Microbiology. 6th Ed.

Edisi

-

ISBN/ISSN

0-8342-1671-X

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664.001 579 JAY m

Fundamental Food Microbiology. 3rd Ed.

Edisi

-

ISBN/ISSN

0-8493-1610-3

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664.001 579 RAY f

Modern Food Microbiology. 7th Ed.

Edisi

-

ISBN/ISSN

0387-23180-3

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664.001 579 JAY m

Food Microbiology. 3rd Ed.

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-0-85404-284-5

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664.001 579 FOO -

Handbook of Prebiotics and Probiotics Ingredients: Health Benefits and Food A…

Edisi

-

ISBN/ISSN

9781420062137

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

615.329 HAN -