Final_Project

Analisis Rantai Pasok Cabai Merah Kewriting (Capisicum annuum L.) di DKI Jakarta: Studi Kasus Pasar Induk Kramat Jati

---

Tujuan penelitian menganalisis dan mengidentifikasi rantai pasok cabai merah keriting di DKI Jakarta, menganalisis aliran rantai pasok yang paling efisien di DKI Jakarta, dan Rekomendasi kebijakan yang efektif dalam menggambarkan rantai pasok cabai merah keriting di DKI Jakarta. Perhitungan slovin digunakan untuk mengambil sampel didalam populasi adalah pedagang besar akan tetapi tetap melakukan investigasi terhadap pedagang pengecer dan pengirim. Metode yang digunakan adalah Analisis Deskriptif dan Analisis Efisiensi Rantai Pasok yang terdiri dari Marjin Pemasara, Share pemasaran, dan Efisiensi Pemasaran. Hasil perhitungan dari analisis Marjin Pemasaran sebesar 15.000 sedangkan hasil dari analisis Share Pemasaran sebesar 68%. Hasil rata-rata perhitungan efisiensi pemasaran pada kedua saluran sebesar 14.09% semua saluran menunjukan hasil presentase tidak melebihi 33% yang artinya saluran pemasaran yang terdapat pada pasar Induk Kramat Jati dikatakan efisien. Upaya pemerintah dalam mengoptimalisasikan rantai pasok cabai merah keriting yaitu menerapkan pengaturan pola tanam serta melakukan pemetaan sentra utama dan sentra penunjang cabai nasional lalu perlunya melibatkan pelaku usaha dalam penataan rantai pasokan cabai.

---

Ketersediaan

AGB 19/011

Referensi

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

AGB 19/011

Penerbit

Jakarta : Universitas Trilogi., 2019

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar