Text
Prototipe alat pengering jahe sebagai salah satu bahan baku wedang dengan menggunakan metode logika Fuzzy
Prototipe alat pengering jahe sebagai salah satu bahan haku wedang dengan menggunakan metode logika fuzzy adalah sebuah inovasi yang bertujuan untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas pengeringan jabe. Jabe merupakan salah satu bahan utama wedang uwuh, minuman tradisional yang kaya akan manfaat kesehatan. Metode pengeringan yang tepat sangat penting untuk menjaga kualitas jahe agar tetap memiliki khasiat yang optimal. Penggunaan logika fuzzy dalam proses pengeringan memungkinkan penyesuaian otomatis berdasarkan variabel- variabel penting seperti suhu, kelembaban, dan warna jahe. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan prototipe alat pengering yang dilengkapi dengan beberapa sensor untuk memonitor dan mengontrol kondisi pengeringan secara real-time. Metode logika fuzzy digunakan untuk mengatur parameter pengeringan agar mencapai hasil yang optimal. Hasil pengujian menunjukkan bahwa prototipe alat pengering jahe yang dikembangkan mampu mengurangi waktu pengeringan secara signifikan dibandingkan dengan metode konvensional. Kualitas jahe yang dihasilkan juga lebih konsisten, dengan kadar air dan warna yang sesuai dengan standar yang diharapkan. Alat ini mampu menyesuaikan kondisi pengeringan secara otomatis dan tepat berdasarkan input dari sensor, sehingga menghasilkan produk jahe yang kering dengan kualitas optimal. Implementasi alat pengering ini diharapkan dapat memberikan solusi pengeringan jahe yang lebih efisien dan efektif dibandingkan metode konvensional seperti pengeringan dengan sinar matahari atau oven.
TI24/047 | TI 24/047 | Prodi Teknik Informatika (Ruang Skripsi dan Tesis) | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain