Agribisnis

Pertanian perkotaan jakarta: pangan, inovasi, dan teknologi

---

Pertanian perkotaan di Jakarta berkembang sebagai respons adaptif masyarakat terhadap keterbatasan lahan, laju urbanisasi, serta meningkatnya kebutuhan ketahanan pangan perkotaan. Ketergantungan Jakarta terhadap pasokan pangan dari luar wilayah yang mencapai sekitar 98% mendorong pentingnya penguatan produksi pangan lokal melalui pendekatan inovatif dan berbasis teknologi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perkembangan pertanian perkotaan di Jakarta terkait dengan pangan, inovasi dan teknologi. Metode penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dan kualitatif (mixed methods) melalui survei terhadap 382 responden dan wawancara mendalam di lima wilayah administrasi di Jakarta. Data dikumpulkan melalui observasi langsung, dokumentasi, serta studi kasus pada Ladang Farm, Agro Edukasi Wisata Ragunan, Kebun Gangnam, Hidroponik Holic, dan Sumarsono Farm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pelaku pertanian perkotaan didominasi oleh perempuan usia produktif (57%) dengan tingkat pendidikan SMA hingga perguruan tinggi (48.59%), serta mayoritas memanfaatkan lahan publik seperti RPTRA dan taman kota (84.38%). Sistem budidaya yang paling banyak diterapkan adalah hidroponik (53.06%) karena efisien dalam penggunaan ruang dan air. Sebanyak 83.33% responden memperoleh dukungan dari Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (DKPKP), dan 66.12% menerima bantuan sarana produksi. Studi kasus menunjukkan penerapan inovasi teknologi seperti IoT smart farming, pemanfaatan limbah organik, serta penguatan fungsi sosial dan ekonomi berbasis komunitas. Secara keseluruhan, pertanian perkotaan di Jakarta mencerminkan sistem pertanian perkotaan yang berkelanjutan melalui integrasi teknologi, dukungan kelembagaan, dan partisipasi masyarakat, serta berkontribusi dalam memperkuat ketahanan pangan rumah tangga perkotaan.

---

Ketersediaan

AGR26/005

AGR 26/005

Prodi Agribisnis (Ruang Skripsi & Tesis)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

AGR 26/005

Penerbit

Jakarta : Universitas Trilogi., 2026

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

AGR

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Agricultural industries
Trilogi University--Agricultural industries

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Hernita Sari

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar