Physical Chemistry of Food.

Edisi

-

ISBN/ISSN

0-8247-9355-2

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664 WAL p

Food Chemistry. 3rd Ed.

Edisi

-

ISBN/ISSN

0-827-9346-3

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664 FOO -

Introduction to Food Engineering. 4th Ed.

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-0-12-370900-4

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664 SIN i

Food Process Engineering and Technology.

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-0-12-37366-4

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664 BER f

Risk Management for Food Allergy

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-0-12-381988-8

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664 RIS -

Agricultural and Food Marketing Management.

Edisi

-

ISBN/ISSN

92-851-1003-7

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

630.68 CRA a

Unit Operations in Food Engineering.

Edisi

-

ISBN/ISSN

1-56676-929-9

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664 IBA u

HACCP.

Edisi

-

ISBN/ISSN

0632056487

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

363.192 MOR h

Regulation of Functional Food and Nutraceuticals: a Global Perspective.

Edisi

-

ISBN/ISSN

0813811775

Deskripsi Fisik

xiv, 411 p. : ill. ; 27 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

363.192 REG -

Instrumen Non-Konvensional untuk Memenuhi Tantangan Studi Eksplorasi Bidang K…

Penggunaan instrumen non-konvensional untuk analisis senyawa organik dalam pangan telah berkembang sangat pesat. hal ini selain untuk memenuhi regulasi pangan nasional dan internasional, juga untuk…