Analisis fisikokimia dan tingkat kesukaan kefir beras merah dengan perbedaan …

"Indonesia merupakan negara yang sebagian besar penduduknya menjadikan bras yang berasal dari tanaman padi seba gai bahan makanan pokok. Diversifikasi pangan beras merah, belum banyak dieksplorasi.…

Kajian proses pengeringan bawang daun (allium fistulosum L.) dengan menggunak…

"Bawang daun merupakan salah satu jenis sayuran yang cukup populer di berbagai belahan dunia termasuk Indonesia dan banyak digunakan sebagat band po dalam berbagai menu masakan. Meskipun bawang dau…

Konsep dan Implementasi Struktur Data dengan C++

Buku ini disusun sedemikian rupa agar dapat dipelajari sebagai panduan dalam mempelajari dan memahami Struktur Data yang meliputi Array, Structure, Pointer, Fungsi, Linked List, Stack, Queue, Tree,…

Pemrograman microsoft visual basic 6

Buku ini ditujukan bagi para programmer pemula maupun madya yang ingin mempelajari Visual Basic dengan cara mengetahui setiap perintah dari dasar dan langsung membuat program-program siap pakai. Se…

Apakah sudah asin? (E-Book)

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

028.5 NIK a

Formulasi dan karakteristik produk cookies berbahan dasar kombinasi tepung so…

Ketergantungan terhadap pasokan pangan dari luar negeri, terutama beras dan gandum, merupakan masalah dalam mencapai ketahanan pangan. Indonesia memiliki iklim yang ideal untuk tanaman serealia. So…

Pemanfaatan santan kelapa pada formulasi abon jamur tiram (pleurotus ostreatus)

Jamur tiram merupakan salah satu jenis jamur yang memiliki masa simpan yang singkat. Abon merupakan salah satu makanan yang memiliki umur simpan yang panjang dan siap dikonsumsi dengan makanan lain…

Analisis laju pengeringan gumdrops berbahan baku puree pepaya ( carica papaya…

Buah Pepaya (Carica papaya L.) tergolong buah yang popular dan digemari oleh semua lapisan masyarakat. Akan tetapi, setelah panen penyusutan hasil buah papaya tergolong tinggi hingga mencapai 45,6-…

Optimasi suhu penyeduhan kopi Arabika dengan tingkat kematangan light dan med…

Kopi arabika merupakan salah satu produk kopi unggulan yang banyak dikonsumsi masyarakat dan memiliki ciri khas jika di seduh. Suhu air dan tingkat kematangan sangrai menjadi faktor penentu yang me…

Metodologi riset seni rupa dan desain

Buku metodologi riset ini memiliki ciri khas seni rupa dan desain. Pada pengutaraan masalah, pemilihan judul, landasan teori, hipotesis, alat ukur dalam pengumpulan data, dan aspek-aspek lainnya be…