109
1
10
Analisis fisikokimia dan organoleptik terhadap minuman fungsional kombucha sari nanas (Ananas comosus L. Merr)
Silvester Dian Handy Permana
Pembimbing
Hermawan Seftiono
Pembimbing
Anggraeni Layung Sari
Primary Author
mixed material
Jakarta
Universitas Trilogi
2025
ITP.png.png
Analisis kualitas dendeng ikan ekor kuning dengan penambahan berbagai konsertrasi bumbu
Hermawan Seftiono
Pembimbing
Mardiansyah
Primary Author
mixed material
Jakarta
Universitas Trilogi
2025
ITP.png.png
Formulasi minuman sari nabati berbasis beras merah dengan penambahan kacang hijau dan kedelai sebagai tambahan protein
Seveline
Pembimbing
Abraham Wong
Primary Author
mixed material
Jakarta
Universitas Trilogi
2025
ITP.png.png
Pemanfaatan rumput laut (eucheuma cottonii) sebagai bahan selai asal kepulauan seribu
Seveline
Pembimbing
Sri Dewi Wulandari
Primary Author
mixed material
Jakarta
Universitas Trilogi
2025
ITP.png.png
Pemanfaatan rumput laut (eucheuma cottonii) sebagai bahan selai asal Kepulauan Seribu
Hisworo Ramdani
Pembimbing
Cynthia Amelia Putri
Primary Author
mixed material
Jakarta
Universitas Trilogi
2025
ITP.png.png
Pemanfaatan jeruk nipis sebagai sumber asam sitrat alami produk selai buah pisang uli (musa paradisiaca L. AAB)
Hisworo Ramdani
Pembimbing
Silviana Paustine Raja Guguk
Primary Author
mixed material
Jakarta
Universitas Trilogi
2025
ITP.png.png
Film indikator warna dari ekstrak kulit manggis (Garcinia Mangostana L.) untuk mendeteksi kerusakan filet ikan nila
Hermawan Seftiono
Pembimbing
Muhamad Fadriansyah
Primary Author
mixed material
Jakarta
Universitas Trilogi
2025
ITP.png.png
Penentuan formulasi permen lunak buah mangga manalagi (Mangifera Indica L.)
Hisworo Ramdani
Pembimbing
Dennis Christian Wijaya
Primary Author
mixed material
Jakarta
Universitas Trilogi
2025
ITP.png.png
Karakteristik organoleptik dan fisikokimia tepung umbi gadung (dioscorea hispida dennst.) fermentasi
Seveline
Pembimbing
Eka Aprilia Widyanti
Primary Author
mixed material
Jakarta
Universitas Trilogi
2022
ITP.png.png
Viabilitas lactobacillus plantarum terenkapsulasi menggunakan tiga jenis pati dan kombinasi alginat sebagai matriks penyalut
Susan Septia Ningrum
Primary Author
Seveline
Pembimbing
mixed material
Jakarta
Universitas Trilogi
2025
ITP.png.png